Yra ir sveikatos, ir verslo atvejis, kodėl svarbu subalansuota dieta. Geros mitybos trūkumas yra svarbiausias prastų sveikatos rezultatų, esančių JAV, variklis, o neoptimalios dietos lemia 1,1 trilijono USD metines išlaidas ekonomikai, tai sudaro sveikatos priežiūros išlaidas ir prarastą produktyvumą.

Pripažindami tai, mokėtojai, sveikatos sistemos ir kitos suinteresuotosios šalys padidino savo individualias maisto produktų kaip medikos pastangas. Pavyzdžiui, „Kaiser Permanente“ ir „Highmark Health“ abu paskyrė milijonus dolerių maisto ir mitybos saugumui, o vienuolika sveikata sukūrė konkretų vaidmenį, kurio pagrindinis dalykas yra vaistas.

Dabar daugelis šių žaidėjų susiburia kartu, kad paleistų maistą „Medicine National“ kompetencijos tinklą.

Tinkle, kuris buvo paskelbtas praėjusią savaitę, siekiama sukurti, įvertinti ir pasidalyti geriausia patirtimi maisto ir medikos erdvėje. Į steigėjai yra „Maistas IS Medicinos institutas“ Gerald J. ir Dorothy R. Friedman mitybos mokslo ir politikos mokykla Tufts universitete, Kaiser Permanente, Mėlynasis kryžius ir Mėlynasis skydas iš Šiaurės Karolinos, CVS sveikata, atsidavusi sveikata, vienuolika sveikata, vienuolika. „Geisinger“ ir „Highmark Health“.

„Mūsų žiniomis, tai yra pirmoji koalicija ar didžiųjų mokėtojų, susibūrusios kartu ir supranti, kaip geriausia panaudoti (maistą) koalicija ar tinklas“, – sakė Dariush Mozaffarian, kardiologas ir „Maisto IS IS Medicinos instituto“ direktorius Tufto universitete. „Tinklo bendros žinios ir pastangos suteiks unikalų ir galingą požiūrį į progresą (maistą yra medicina) visoje tautoje. Mūsų bendros misijos komponentas yra pasidalyti savo žiniomis su visuomene, politikos formuotojais ir didesniu sveikatos priežiūros sektoriumi, kad būtų galima katalizuoti pokyčius. “

Ko tikisi pasiekti tinklas

Remiantis pranešimu, tinklas turi keletą pagrindinių prioritetų. Pirmasis yra sukurti maisto, kad būtų galima įvertinti maisto poveikį, yra medicinos intervencijos, įskaitant mediciniškai pritaikytus patiekalus, receptus ir švietimą mitybai. Mediciniškai paruošti patiekalai yra visiškai paruošti sveiki patiekalai, o vaisių receptai yra vaisių ir daržovių receptai. Šios intervencijos dažnai teikiamos tiems, kurie serga su dietomis, tokiomis kaip nutukimas, hipertenzija ir širdies ligos.

Tinklas sukurs šių intervencijų tyrimus tarp narių pacientų populiacijos. „Kaiser Permanente“ jau turi keletą tyrimų, įskaitant vieną iš jos „Medicaid“ gyventojų, kuriuose sergantys diabetu serga sveiko maisto kuponu, sako Pamela Schwartz, „Kaiser Permanente“ bendruomenės sveikatos vykdomoji direktorė.

„Mes stengiamės suprasti, ką parodymai mums sako apie efektyviausias intervencijas ir į ką turėtume nukreipti, kad galėtume pasiekti sveikatos rezultatus, kurių visi norime, o tai yra pagerinta su dieta susijusių ligų sveikata ir mažesnės išlaidos Priežiūra “, – sakė Schwartzas.

Kai tinklas surinks įrodymus, jis paskelbs ir pasidalins savo išvadomis su kitomis šalies mokėtojais ir sveikatos sistemomis, kad padėtų jiems įgyvendinti savo maisto intervencijas maistu.

Be to, programos nariai „skatins maisto veiksmingumą yra medicina, įsitraukdami į pramonę ir bendraujant su politikos formuotojais ir visuomene“, – teigiama pranešime.

Paklausus, ar šie pokalbiai su politikos formuotojais apims atsakomybę už maisto kompanijas, Tufto universiteto „Mozaffarian“ pažymėjo, kad problema yra daug platesnė.

„Maisto sektorius yra platus – nuo ūkininkų iki mažmenininkų iki maisto gamintojų iki restoranų“, – sakė jis. „Visi buvo problemos dalis, taip pat turi būti sprendimo dalis. Turime apdovanoti ir paskatinti novatorius, kurie elgiasi teisingai, ir panaudoti visas federalinės vyriausybės galias, kad pakeistų tų, kurie nėra, prioritetus. “

Robertas F. Kennedy jaunesnysis, prezidento Donaldo Trumpo pasirinkimas HHS sekretoriui, taip pat kalbėjo apie „vėl padaryti Ameriką sveiką“. „Mozaffarian“ pažymėjo, kad jis tikisi, kad „RFK Jr.“ pasitelks geriausius įrodymus ir politinius sprendimus, kaip patobulinti maistą, yra medicina sveikatos priežiūra, mitybos saugumas federalinėse maisto programose ir prioritetą apie mitybos mokslą NIH. “

Tačiau Schwartzas pareiškė, kad pirmasis žingsnis yra naujosios Trumpo administracijos ugdymas apie maisto svarbą yra medicina ir tai, kokios intervencijos veikia prieš palaikant bet kokią konkrečią politiką.

Ar tai turės reikšmingą poveikį maisto ir mitybos saugumui?

Anot Kyle Dardashti, „Heal“ įkūrėjo ir generalinio direktoriaus, „Heal“, „Maisto kaip medicinos startuolio“ įkūrėjas ir generalinis direktorius, tinklas gali „žymiai sustiprinti“ maistą. Dardashti įsteigė įmonę dėl savo kovų, kovojančių su Krono liga.

„Maistas yra„ Medicine National “kompetencijos tinklas suteikia vertingos galimybės skatinti maistą pagrįstą sveikatos priežiūrą, daugiausia dėmesio skiriant individualizuotai mitybai ir konkrečioms būklėms būdingoms dietos intervencijoms. … Siekiant ilgalaikės sėkmės, aiškūs ir vykdomi mitybos standartai yra būtini norint vadovautis šiomis intervencijomis medicinos priežiūros srityje “,-sakė jis el. Laiške. „Veiksminga politikos palaikymas ir bendradarbiavimas su sveikatos priežiūros suinteresuotosiomis šalimis bus labai svarbus šioms programoms didinti ir palaikyti.“

Kitas maisto ir mitybos vadovas teigė, kad tinklas yra „įdomi koncepcija“, tačiau abejojo, ar registruoti dietologai yra šio tinklo dalis. Vanessa Rissetto, registruota dietologė ir „Culina Health“ įkūrėja, pažymėjo, kad registruoti dietologai išprovokuoja maisto vertę kaip vaistą. Tai jie daro kaip dalį jų darbas. Bendrovė tarnauja žmonėms, turintiems įvairių poreikių, įskaitant svorio metimą, diabetą, hormonų sveikatą ir valgymo sutrikimus – ir suteikia jiems galimybę patekti į registruotus dietologus.

„(Registruoti dietologai) supranta paciento aštrumą ir gali gana greitai įvertinti, ką galite ir ko negalite padaryti, ką jūs norite padaryti ir kaip padėti pasiekti tuos tikslus naudojant jums prieinamus išteklius be sprendimo ar gėdos. … Mes niekada neturėtume būti paskatinta, kai kalbame apie tai, o galvojame apie tarpdisciplininės komandos dalį, galinčią perkelti adatą, nes ji susijusi su rezultatais ir sumažinti bendrą priežiūros išlaidas “, – teigė ji.

Schwartzas iš „Kaiser Permanente“ pažymėjo, kad kelios tinklo organizacijos, įskaitant „Kaiser Permanente“, naudoja registruotus dietologus savo individualiame maiste kaip medicinos strategijas. Tačiau registruoti dietologai šiuo metu nėra paties tinklo dalis.

Galų gale, paleidęs naują tinklą, Schwartzas tikisi, kad turės ilgalaikį poveikį maistui ir mitybai visoje šalyje.

„Manau, kad kartu mes tikrai esame galimybės vadovauti maisto kaip vaisto pažangai nacionaliniu mastu, ir mūsų tikslas iš tikrųjų skatina sisteminius pokyčius, kurie gali turėti tolimą ir ilgalaikį poveikį tautos sveikatai ir potencialui. pakeisti su dieta susijusių ligų ir alkio trajektorija “,-sakė ji.

Nuotrauka: fcafotodigital, „Getty Images“