Nauji tyrimai nustatė esminius ryšius tarp mitybos pasirinkimo ir išsėtinės sklerozės (IS) progresavimo.

Tyrimo metu buvo ištirta, kaip fermentai, vadinami keramido sintaze 5 (CerS5) ir 6 (CerS6), yra atsakingi už palmių aliejaus turtingos dietos toksinį poveikį centrinės nervų sistemos neuronams, o tai vėliau sukelia MS simptomų sunkumą.

MS yra uždegiminė autoimuninė liga, kuriai būdingas didelis izoliuojančio mielino apvalkalo, saugančio viso kūno nervus, pažeidimas. Dabartinis gydymas yra skirtas imuninės sistemos atsako kontrolei, tačiau tikslūs mechanizmai, prisidedantys prie neurodegeneracijos sergant MS, tebėra menkai suprantami. Ankstesniuose Casaccia laboratorijos ir kitų darbuose buvo pranešta apie toksinį riebios dietos poveikį MS simptomų sunkumui.

Savo tyrime mokslininkai ištyrė galimus mechanizmus, kuriais remiantis dieta, kurioje gausu palmių aliejaus, gali užgrobti neuronų sveikatą.

Tyrimui vadovavo Patrizia Casaccia, CUNY absolventų centro (CUNY ASRC) neuromokslų iniciatyvos pažangiųjų mokslų tyrimų centro direktorė ir Einšteino biologijos ir biochemijos profesorė CUNY absolventų centre, ir paskelbta žurnale. Glia.

Neuroapsauga nuo palmių aliejaus sukelto toksiškumo

Naudodama eksperimentinį autoimuninio encefalomielito (EAE) uždegiminės demielinizacijos modelį, tyrimo grupė nustatė, kad dietos, kuriose yra daug palmių aliejaus, sukėlė sunkesnę pelių ligos eigą.

„Mes samprotavome, kad neuronų ląstelėse palmių aliejus paverčiamas toksiška medžiaga, vadinama C16 keramidu, veikiant specifiniams fermentams, vadinamiems CerS5 ir CerS6“, – sakė pagrindinis tyrėjas Casaccia.

„Šis keramidas yra atsakingas už mitochondrijų pažeidimą, dėl kurio neuronai netenka energijos, kurios jiems reikia norint neutralizuoti smegenų uždegimą. Todėl paklausėme, ar šių fermentų inaktyvavimas suteiktų neuroprotekciją.

Tyrėjai nustatė, kad genetiškai pašalinę fermentus CerS6 ir CerS5 neuronuose, jie gali užkirsti kelią neurodegeneracijai eksperimentiniame MS modelyje.

„Tai galiojo net tada, kai pelės buvo šeriamos daug palmitino rūgšties turinčiu maistu“, – sakė vienas iš pirmųjų šio straipsnio autorių Damienas Marechalas, „Casaccia Lab“ mokslinis bendradarbis.

„Ši nauja informacija rodo specifinį metabolizmo kelią, per kurį su maistu gaunami riebalai gali pabloginti MS simptomus.

Reikšmė IS sergantiems pacientams ir gydytojams

Straipsnio išvados turi didelę reikšmę asmenims, kuriems diagnozuota IS, taip pat pacientus gydantiems gydytojams ir ligą tyrinėjantiems neurologams. Darbas patvirtina, kad gyvenimo būdo pasirinkimas, pavyzdžiui, dieta, gali turėti didelės įtakos ligos eigai.

Tyrimo rezultatai grindžiami ankstesnėmis koncepcijomis apie kruopštų mitybos pasirinkimą valdant IS simptomus. Rezultatai taip pat nustato potencialias molekules, kurios gali padėti sulėtinti dietos sukeltų simptomų sunkumą.

„Mūsų tyrimai pateikia molekulinį paaiškinimą, kaip apsaugoti neuronus nuo nuo palmių aliejaus priklausančių molekulių, kurios jiems kenkia, kūrimo“, – sakė Casaccia.

„Tikimės, kad ši informacija gali padėti pacientams priimti pagrįstus mitybos sprendimus, kurie galėtų teigiamai paveikti ligos eigą, kartu nustatant strategijas, kaip neutralizuoti cerS5 ir CerS6 poveikį konkrečiai neuronams.